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株式会社コモ（ ）は、愛知県小牧市に本社を置く製パンメーカー。 == 概要 == コモパンはパネットーネ種を長時間熟成発酵させる独自の製法により、水分含有量が20～25%と少なく水分活性も低いため、保存料無添加でもカビなどの微生物が増殖しにくくなっている。そのため、賞味期間も35日～180日と長く、駅の売店やパンの自動販売機などで販売されている。 社名の由来は、イタリアにあるコモ湖と、communicationとmoreという英単語からきている〔会社情報：ごあいさつ［株式会社コモ］ 〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「コモ (製パン)」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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